È possibile mangiare secondo i nostri gusti pur rispettando l'ambiente? L'acqua, indispensabile agli esseri viventi, all'allevamento e all'agricoltura, verrà un giorno a mancare? E come fare per nutrire l'intera popolazione del pianeta, quando sappiamo che un sesto è ancora sottonutrito? Bisogna consumare e comprare in modo consapevole, ma quali cibi e in che quantità? Non è facile conciliare prodotti biologici, commercio solidale e grande distribuzione. Pur sapendo che occhio e pancia vogliono la propria parte, dobbiamo essere mangiatori attenti e informati!

L'area ha come obiettivo quello di aiutarci ad essere consumatori attenti, dal riconoscere cosa ci influenza nella scelta del cibo alle conseguenze ecologiche e sociali che può avere la nostra spesa.