museo

da sabato 13 e domenica 14 febbraio 2010

Apre al pubblico il nuovo i.lab Alimentazione


Il laboratorio interattivo (i.lab) dedicato all'alimentazione vuole essere una cucina in cui costruire comprensione e consapevolezza sugli aspetti scientifici legati al cibo, rispondendo a domande come Conosci cosa mangi? Il cibo ti cura? Come si producono gli alimenti? Come trasformi i cibi? Se ogni cucina è un laboratorio in cui trasformare molecole e fare reagire sostanze, nell'i.lab Alimentazione potete scoprire, sperimentando insieme agli animatori scientifici, che cosa si nasconde in quello che mangiamo e nelle nostre scelte alimentari.


La progettazione del laboratorio e le attività sperimentali ricreano l'atmosfera di scambio e confronto tipica degli ambienti domestici in cui si prepara e si consuma il cibo.


Le attività sperimentali proposte esplorano i seguenti temi:
1. i principi nutritivi degli alimenti e gli stili di vita
2. il cibo e la salute
3. la filiera produttiva degli alimenti
4. la preparazione in cucina e la digestione del cibo.


L'i.lab è fruibile dalle scuole su prenotazione ed è aperto al pubblico a rotazione insieme agli altri laboratori interattivi del Museo nei fine settimana, nei giorni festivi e durante le vacanze scolastiche.



Le attività durano 45 minuti circa e sono prenotabili all'infopoint il giorno stesso della visita al Museo.
Il programma dettagliato sarà consultabile sul sito del Museo alla pagina Attività.


L'i.lab Alimentazione resta aperto al pubblico anche nel fine settimana del 20 e 21 febbraio.




Quiz "CREDENZE NEL CARRELLO"

Scopri con questo quiz se alcuni luoghi comuni sul cibo sono veri o falsi e perché.

INIZIA IL QUIZ

Inaugurazione (9 febbraio 2010)

i.lab alimentazione


Guarda la galleria fotografica dell'inaugurazione

Leggi il messaggio di Riccardo Garosci, Presidente del Comitato Tecnico Scientifico MIUR
Leggi il messaggio di Roberto Formigoni, Presidente di Regione Lombardia
Leggi il messaggio di Lucio Stanca, Amministratore Delegato, Expo 2015 S.p.A.

Scarica la cartella stampa dell'inaugurazione

Grazie a Fondazione Italiana Accenture l'inaugurazione di martedì 9 febbraio è stata seguita in live twitting sui canali Twitter/ideaTRE60 e Facebook/ideaTRE60.


Progettato e realizzato da

Con il contributo di

Con il patrocinio di

È UN PROGETTO MONITORATO DAL COMITATO TECNICO E SCIENTIFICO "SCUOLA E CIBO" DEL MINISTERO DELL'ISTRUZIONE, DELL'UNIVERSITÀ E DELLA RICERCA

In partnership con

Sul tema dell'alimentazione il Museo è partner del progetto di Fondazione Italiana Accenture "ideaTRE60"

Altri partner

Cerutti Officine Meccaniche Giovanni Cerutti
Eval Europe
Hewlett Packard Italiana
Impresa ing. G.Pandini
Intesa Sanpaolo
Mitsubishi Polyester Film
Nippon Gohsei Europe
Polimeri Europa
S.A.P.I.C.I.
Sintoil

Partner tecnici

Comitato scientifico

Dott. Dario Bressanini, Dipartimento di Scienze Chimiche e Ambientali, Università dell'Insubria, Como
Prof.ssa Stefania Iametti, Prof. associato di Biochimica degli Alimenti, Dipartimento di Scienze Molecolari Agroalimentari (DISMA), Università degli Studi di Milano
Dott.ssa Roberta Lodi, CNR, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA), Sede di Milano
Dietista Gabriella Panigoni, Fondazione San Raffaele del Monte Tabor

Si ringrazia

Daniele Rossi

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