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conferenze

Sabato 4 ottobre 2014 - Ore 15.30

MANI IN PASTA - Professione cuoco

Lo chef Davide Oldani incontra i ragazzi per parlare del mestiere di cuoco, diventato “di moda” come la cucina in genere. Chiacchierando con loro, parlerà dell’impegno e della costanza, dell’umiltà e dello studio necessari per affrontare un mestiere tanto piacevole ma anche tanto faticoso, dove è importante avere idee proprie, ma lo è altrettanto confrontarle e approfondirle, perché improvvisazione e superficialità non portano lontano.

Intervengono
Davide Oldani, Chef
Francesco Antonio Malaspina, Dirigente Scolastico dell’Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “Carlo Porta”

 

Ingresso libero fino a esaurimento posti

 

L'incontro rientra nel programma di AGRICOLTURA MILANO FESTIVAL, per il programma completo della manifestazione visitate il sito www.agricolturamilanofestival.it




QUANDO

Sabato 4 ottobre 2014
Ore 15.30

 

DOVE

Sala Conte Biancamano
Via Olona, 6 
Milano

 

INIZIATIVA PROMOSSA E REALIZZATA CON

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