i.lab ALIMENTAZIONE - Alimentazione



OGNI CUCINA È UN LABORATORIO IN CUI TRASFORMIAMO MOLECOLE
E FACCIAMO REAGIRE SOSTANZE. SCOPRIAMO LA SCIENZA NASCOSTA
IN QUELLO CHE MANGIAMO.

1. Gusti e sapori

Perché ci piace quello che mangiamo? Assaggiamo e facciamo esperimenti sulle proprietà sensoriali degli alimenti per capire come i sensi influenzano la nostra percezione del gusto dei cibi.

(7 - 10 anni)
55 min
accessibile

2. Trasformazioni in cucina

scienzabile Scienzabile

Cuociamo, mescoliamo ingredienti, riscaldiamo e raffreddiamo per comprendere cosa accade al cibo quando lo prepariamo. Scopriamo perché la reazione di Maillard è importante per ottenere alimenti saporiti e profumati.

(8 - 10 anni)
55 o 115 min
accessibile

3. Dentro il cibo

Sai cosa mangi? Facciamo esperimenti per scoprire i principi nutritivi di cui è fatto il cibo per scegliere in modo più consapevole tra gli alimenti che abbiamo a disposizione.

(8 - 10 anni)
55 o 115 min
accessibile
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COME ORGANIZZARE LA VISITA

Open Day insegnanti

ORGANIZZAZIONE E PRENOTAZIONI

email prenotazioni@museoscienza.it
T 02 48555 558
F 02 48010 055
orari 09.00 - 14.00
da lunedì a venerdì

In primo piano

PROMOZIONE OTTOBRE LIGHT

Tutti i gruppi che prenotano un’attività negli i.lab o un percorso di visita nelle collezioni, da svolgere nel mese di ottobre 2018, potranno usufruire della gratuità sui biglietti d’ingresso.


LA MATEMATICA NASCOSTA

Il nuovo percorso di visita alle collezioni per scoprire quanta matematica ci circonda e in che modi fa funzionare gli oggetti.
Scopri di più >


I.LAB MATEMATICA: SETTIMANA SPECIALE DEDICATA AL RITMO

Dal 23 al 26 ottobre
Solo per questa settimana potrai sperimentare in laboratorio un percorso speciale per scoprire i segreti dei fenomeni quotidiani che avvengono a cadenza regolare.
Scopri di più >


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