i.lab ALIMENTAZIONE - Alimentazione



OGNI CUCINA È UN LABORATORIO IN CUI TRASFORMIAMO MOLECOLE
E FACCIAMO REAGIRE SOSTANZE. SCOPRIAMO LA SCIENZA NASCOSTA
IN QUELLO CHE MANGIAMO.

1. Il gusto in tutti i sensi
NOVITÀ

Profumo, colore, forma o consistenza? Quale aspetto del cibo influenza la nostra
percezione del gusto? Esploriamo le proprietà sensoriali degli alimenti con
assaggi ed esperimenti per scoprire che cos’è il sapore.

(7 - 10 anni)
55 min
accessibile

2. Trasformazioni in cucina

scienzabile Scienzabile

Cuociamo, mescoliamo ingredienti, riscaldiamo e raffreddiamo per comprendere cosa accade al cibo quando lo prepariamo. Scopriamo perché la reazione di Maillard è importante per ottenere alimenti saporiti e profumati.

(8 - 10 anni)
55 o 110 min
accessibile

3. Dentro il cibo

Sai cosa mangi? Facciamo esperimenti per scoprire i principi nutritivi di cui è fatto il cibo e scegliere in modo più consapevole tra gli alimenti che abbiamo a disposizione.

(8 - 10 anni)
55 o 110 min
accessibile
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SETTIMANE SPECIALI
i.lab Matematica

CHE OMBRA GRANDE CHE HAI!
Hai mai pensato di parlare di proporzioni giocando con le ombre? Quanto è grande l’ombra del nostro corpo sotto il sole? E quella di un oggetto alla luce di una lampada? Illuminiamo alcune sagome e osserviamo che relazione c’è tra la sua dimensione e quella della sua ombra.
Dall’8 all’11 ottobre partecipa con la tua classe all’attività in laboratorio "Che ombra grande che hai!" per fare matematica in un modo insolito.
Scopri di più alla pagina dedicata >


TINKERING ZONE

Piste per biglie acrobatiche o storie sonore? Sperimenta con la tua classe il Tinkering, un nuovo approccio educativo per lavorare in modo integrato tra scienze, tecnologia, ingegneria, matematica e arte. Lasciati coinvolgere in prima persona con la tua classe in attività di costruzione per esplorare contenuti scientifici come movimento, velocità, equilibrio sviluppando una disposizione verso la scienza, il pensiero creativo, il problem solving e l’innovazione.
Scopri le attività >


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