i.lab ALIMENTAZIONE - Alimentazione



OGNI CUCINA È UN LABORATORIO IN CUI TRASFORMIAMO MOLECOLE
E FACCIAMO REAGIRE SOSTANZE. SCOPRIAMO LA SCIENZA NASCOSTA
IN QUELLO CHE MANGIAMO.

1. Dentro il cibo

Sai cosa mangi? Facciamo esperimenti per scoprire i principi nutritivi di cui è
fatto il cibo per scegliere in modo più consapevole tra gli alimenti che abbiamo a disposizione.

(14 - 16 anni)
55 o 115 min
accessibile

2. Trasformazioni in cucina

Come si modificano gli alimenti? Cuociamo, mescoliamo ingredienti, riscaldiamo e raffreddiamo per comprendere cosa accade al cibo quando lo prepariamo. Scopriamo perché la reazione di Maillard è importante per ottenere alimenti saporiti e profumati.

(14 - 18 anni)
55 o 115 min
accessibile

3. Il viaggio del cibo

Come funziona la digestione? Scopriamo il ruolo degli enzimi e sperimentiamo le reazioni che il corpo utilizza per trasformare il cibo in energia.

(14 - 18 anni)
115 min
accessibile
indietro

Se hai scelto cosa fare al Museo leggi
COME ORGANIZZARE LA VISITA

ORGANIZZAZIONE E PRENOTAZIONI

email prenotazioni@museoscienza.it
T 02 48555 558
F 02 48010 055
orari 09.00 - 14.00
da lunedì a venerdì

In primo piano

I.LAB MATEMATICA
DAL 10 OTTOBRE 2017

Un nuovo laboratorio per fare matematica in modo sperimentale. Tanti percorsi inediti per scoprire come numeri, forme geometriche, grandezze e modelli astratti possano aiutarci a interpretare quello che accade intorno a noi.


I.LAB LEONARDO
DA FEBBRAIO 2018

Il laboratorio si rinnova! Modelli in grande formato delle macchine da cantiere e per il volo, strumenti per il disegno in prospettiva e le tecniche pittoriche. Tante attività per esplorare e conoscere come nel lavoro di Leonardo da Vinci arte e scienza siano sempre connesse per produrre nuove conoscenze.


MARTE: INCONTRI RAVVICINATI CON IL PIANETA ROSSO
DA FEBBRAIO A MAGGIO

Una nuova mostra temporanea dedicata a Marte: un percorso dalla mitologia alle osservazioni di Giovanni Schiaparelli fino alle prime storiche immagini delle sonde Viking e Mars Express. Un viaggio per tracciare un identikit del pianeta e nella storia della sua esplorazione per scoprire l’importante contributo italiano a questa avventura.
Organizzata da ASI e MIBACT in collaborazione con ESA e INAF.
Potete visitare la mostra e partecipare al nostro temporary lab con attività sperimentali sul tema. prenotazioni@museoscienza.it


Stampa la pagina

Venite in treno

Facebook

Seguici su Facebook

Youtube

Seguici su Youtube

Gallery fotografiche

Gallery fotografiche

Twitter

Seguici su Twitter

TripAdvisorCommenta su TripAdvisor Audio

Sezione Audio